Frittata de albahaca y espárragos

Contiene gluten, leche, pescado, soja y sésamo.

3 pasos del método

  • Precalienta el horno a 180 ° C. Mezcle los huevos, la crema agria, el parmesano y la albahaca en un tazón mediano. Condimentar con sal y pimienta.

  • Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente de 24 cm a fuego medio. Agrega los espárragos y sofríe durante 1 minuto aproximadamente. Coloque las rodajas de salmón ahumado sobre los espárragos en la sartén y vierta la mezcla de huevo sobre ellos. Agite la sartén para asegurarse de que la mezcla de huevo se distribuya uniformemente.

  • Coloca la sartén en el horno y cocina la frittata durante unos 10 minutos, o hasta que esté inflada y dorada. Cortar en trozos y servir inmediatamente con una tostada con mantequilla caliente o ensalada.

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Frittata de albahaca y espárragos

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