Cordero balsámico con ensalada de espárragos

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

3 pasos del método

  • Precalentar el horno a 200 ° C. Colocar el cordero en una fuente refractaria engrasada. Cortar el limón en rodajas y colocar sobre el cordero. Rocíe con la mitad del aceite y vinagre. Condimentar con sal y pimienta. Ase durante 15 minutos.

  • Mezclar los espárragos con el resto del aceite. Condimentar con sal y pimienta. Saca el cordero del horno. Pon los espárragos en una fuente refractaria. Asa el cordero y los espárragos durante otros 10 minutos o hasta que el cordero esté cocido a tu gusto. Cubre el cordero con papel de aluminio. Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.

  • Agrega los espárragos y los brotes. Sirve con cordero y muffin.

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